Inflación de alimentos: los lácteos sufrieron un importante aumento en la primera semana de noviembre

Durante la primera semana de noviembre, los precios de los alimentos se mantuvieron estables, sin variaciones significativas, siguiendo la tendencia de la última semana de octubre, cuando solo habían aumentado un 0,1%. Aunque algunos alimentos experimentaron incrementos, otros disminuyeron, resultando en un promedio de cambio del 0%.

Según la consultora LCG, el rubro que más creció fue el de productos lácteos y huevos, con un aumento del 4,6%. En contraste, los precios de azúcar, miel, dulces y cacao cayeron un 7,7%. El informe destacó que el número de productos con disminuciones de precio aumentó en 8 puntos porcentuales en una semana, mientras que los productos con aumentos se redujeron en 4 puntos porcentuales.

Variaciones por categoría:

• Productos lácteos y huevos: +4.6%
• Comidas listas para llevar: +1.5%
• Condimentos y otros productos alimenticios: +1.2%
• Carnes: +0.3%
• Aceites: -0.5%
• Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: -0.8%
• Productos de panificación, cereales y pastas: -1.1%
• Frutas: -1.5%
• Verduras: -3.4%
• Azúcar, miel, dulces y cacao: -7.7%

En cuanto a la inflación en la Ciudad de Buenos Aires (CABA), se registró un aumento del 3,2% en octubre, acumulando un total del 122,1% en lo que va del año. Este incremento representa una desaceleración respecto al 4% registrado en septiembre. Los sectores que más impulsaron la inflación fueron prendas de vestir (5%), restaurantes y hoteles (4,7%), y salud (4,5%).El aumento mensual en CABA estuvo influenciado por incrementos en ropa, restaurantes y servicios de salud. La categoría de alimentos y bebidas no alcohólicas creció un 1,7%, impulsada principalmente por el aumento en lácteos (2,8%) y gaseosas (5,3%), mientras que las verduras vieron una caída del 3,8%.

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) publicará el índice nacional de precios al consumidor (IPC) para octubre el próximo martes 12 de noviembre.