La ciudad en Buenos Aires que es ideal para degustar los más exquisitos postres del país -

Hay una escapada perfecta para quienes viven en el Área Metropolitana de Buenos Aires: Balcarce. A 416 kilómetros del obelisco, esta ciudad en la provincia de Buenos Aires ofrece atractivos turísticos, mucha historia y los más exquisitos postres del país.

Balcarce es conocida por ser la cuna del quíntuple campeón de Fórmula 1, Juan Manuel Fangio. A solo 60 kilómetros de Mar del Plata, muchos turistas que vacacionan en la Costa Atlántica aprovechan para visitar la ciudad de los postres.

La Fiesta Nacional del Postre se celebra anualmente en Balcarce durante las vacaciones de invierno, en honor a Guillermo Talou, creador del “Imperial”, ahora conocido como “postre Balcarce”.

La historia de este emblemático postre comenzó en 1950 en la confitería París, propiedad de Talou. Inicialmente conocido como “Imperial”, su fama creció y pronto atrajo a turistas de toda la provincia. La popularidad del postre llegó a Mar del Plata, donde se vendía en el restaurante “Il Vero Nápoli”.

Domingo Dondero compró la marca y la fórmula original, rebautizando el postre como Balcarce. Hoy, la ciudad ofrece una gran variedad de platos dulces, permitiendo a los visitantes terminar sus comidas con un toque distintivo.

Balcarce, la ciudad de los postres más exquisitos del país

La ciudad de Balcarce, fundada en 1860, nació entre dos facciones: los «costeros», que querían que el pueblo creciera alrededor del puerto de la Laguna de los Padres, y los «serranos», que preferían la zona montañosa. En 1874 se aprobaron los planos del puerto Balcarce, pero en 1876 los serranos lograron fundar el pueblo de San José de Balcarce, en honor al general Antonio González Balcarce.

Además de sus famosos postres, Balcarce ofrece atractivos turísticos para disfrutar en familia. La plaza Libertad alberga el monumento a la República y la Pirámide de Mayo. Alrededor de la plaza se encuentran el Palacio Municipal, el monumento al brigadier general Balcarce, el Banco de la Nación Argentina, el Museo del Automovilismo Juan Manuel Fangio y la Iglesia San José.

Para llegar a Balcarce desde Buenos Aires, se toma la Autovía 2 hacia la costa atlántica y, en Coronel Vidal, se gira a la derecha para seguir por la ruta provincial 29, que lleva directamente a la capital nacional del Postre.